Sartén Tramontina Profesional en Hierro 22 cm 1 L

La sartén Tramontina Profesional en hierro de 22 centímetros y 1 litro es la elección ideal para restaurantes y cocinas especializados en comida casera. Podrá hacer sus recetas con más agilidad y además garantiza una comida mucho más saludable, porque el hierro con revestimiento Durprotect no desprende residuos. Su mango posee un revestimiento de silicona que permite un manejo mucho más seguro y cómodo, ya que es resistente a altas temperaturas. ¡Elija Tramontina y observe cómo se transforma su cocina!

Características

• Ideal para sellar la carne sin que pierda el jugo o se endurezca, manteniendo las vitaminas y los nutrientes.
• Sartén profesional de hierro de 2 mm de espesor que distribuye el calor de forma rápida y uniforme.
• Transfiere el calor de forma ideal para una cocción más rápida.
• Mayor vida útil para tu sartén. Terminación Durprotect, tecnología exclusiva de Tramontina que ofrece resistencia a la abrasión y reduce el surgimiento de la corrosión en los sartenes de hierro.
• Mango nitrocarburado con forro de silicona removible, más firmeza durante el manejo.
• Se puede utilizar en cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.

Especificaciones

• Referencia Tramontina: 2-20766022
• Línea comercial: Sartén Profissional
• Modelo: 20766022
• Color: Negro
• Material: Hierro
• Revestimiento interno: Sin revestimiento
• Capacidad: 1 L | Hasta 1,0 L
• Diámetro: Ø 22 cm
• Número de piezas: 1
• Apto lavavajillas: No
• Apto inducción: No | Gas, Eléctrica, Inducción, Vitrocerámico - resist. eléctrica
• Garantía: 90 días de garantía por fallas o defectos de fabricación

Instrucciones de uso

• Siempre que vayas a usar el producto, sigue las instrucciones a continuación:
• Antes del primer uso: Lava el utensilio con una esponja blanda, agua caliente, jabón o detergente neutro y sécalo con un paño blando.
• A continuación, úntalo internamente con aceite de cocina y llévalo al fuego durante 1 a 2 minutos y, después, retira el exceso de aceite con un papel absorbente.
• Ese proceso reduce la probabilidad de que los alimentos se peguen y mejora la resistencia a la corrosión.
• Tu producto está listo para el uso.
• Durante el uso: El acero al carbono es un excelente conductor de calor y retiene la temperatura con eficacia, pero para evitar que ocurran deformaciones del fondo del producto, se recomienda usar fuego bajo o mediano.
• Al utilizar la cocina por inducción o vitrocerámica, siempre levanta el sartén al moverlo para evitar rayarla o arañarla.
• Evita sumergir el utensilio caliente en agua fría, dejándolo enfriar antes de la limpieza.
• Al llevar este producto al horno, retira el forro de silicona.
• Después de cada uso: Lava el utensilio con esponja blanda y jabón o detergente neutro.
• Cerciórate de que el utensilio esté totalmente seco, en seguida protege interna y externamente el cuerpo del producto con una fina capa de aceite de cocina, que tiene la función de protegerlo contra la corrosión.
• Guarda el utensilio en lugar seco.
• Mantenimiento: Después del uso prolongado, puede ocurrir acumulación de aceite o grasa en la parte interna del cuerpo del sartén.
• Esta capa ayuda en el desempeño del producto, sin embargo, para eliminarla, se puede utilizar una esponja abrasiva.
• Vuelve a realizar el proceso de preparación de la superficie del sartén de acuerdo a la necesidad y siempre guarda el producto con una fina capa de aceite comestible.
• Atención: La capacidad volumétrica máxima para cocción es de 3/4 de la capacidad total de la pieza.
• Este producto no puede sufrir modificaciones.
• Después del uso, podrán aparecer manchas superficiales, que son características de productos de hierro.
• A lo largo del uso, aunque se haga el mantenimiento indicado en este manual, pueden aparecer puntos de oxidación (herrumbre) en la superficie interna y externa de la pieza, lo que es perfectamente normal en productos de hierro.
• No lo lleves al lavavajillas.
• Nunca lo dejes de remojo en agua.
• Importante: Este utensilio posee una capa protectora de aceite de girasol. Es normal que ocurra una variación en el color de la superficie al recibir el producto. Para igualar y recuperar el aspecto visual de su producto, basta con esparcir nuevamente una fina capa de aceite comestible.